Smultringer i desember + NYHETEN chilibrød

Desember nærmer seg og da er sesongen for smultringene kommet!

Kom også innom og prøv vårt nye chillibrød, somblant annet inneholder  chilinøtter og øl.

Vi har også salg av en mengde gode julekaker!

Jul og Rice

Vi er glade i Rice i bakeriet!

Nå til jul er det på sin plass at vi har litt juleRice også.

Røde kaffikanner og kakefat

Nøtteknekkere som ser ut som sopper

Små sopp-lys til kaker eller bare dekorasjon

Røde dipskåler og godteriskåler i rød og julegrønt

Kakespade med hyggelig ferie-hilsen!

Vi forbereder oss til jul!

Allerede nå kan du få kjøpt SIRUPSNIPPER og KAKEMENN i bakeriet! Vi har begynt forberedelsene til jul og produksjonen er stor!

Bilder: Tonstad Bakeri

Nytt i november er kakeformer fra Formina i Sverige. De designer og produserer egne pepperkakeformer og nå er vi så heldige å ha dem i utsalget vårt!

Alle bildene er hentet fra Forminas hjemmeside

Noen former selges i sett, mens andre selges enkle. Vi gleder oss selv til å prøve dem ut i bakeriet, man trenger ikke bare bruke dem til pepperkakeformen, men også alt annet som bare fantasien setter grenser til! Kanskje noen marsipanfigurer blir seende ut som traktorer i år, eller kanskje det blir en jødekake i hjerteform!? Klikk innom Formina sin hjemmeside her for å se hva de har, vi har det aller meste i vårt utsalg. Eller kom til bakeriet i dag for å bli den første som sikrer seg en pepperkakeform som ligner en prinsesse eller en prins! Gøy for barna, like gøy for oss voksne!:)

Bryllupskaker! / Wedding cakes!

Det siste året har etterspørselen vært stor på bryllupskaker. Det liker vi veldig godt!

Kakene har vært ulike i både smaker, størrelser og farger, ja, hvert brudepar har fått det etter sin smak.

Alle rosene er håndlaget av våre flinke ansatte! 

Vi er desverre veldig dårlige på å huske å ta bilde av kakene før vi leverer dem, men noen ganger har vi husket det og noen bilder har vi lånt:


The past year has been great demand for wedding cakes. And we like it!
The cakes have been different in both flavors, sizes and colors, yes, every bridal couples have their own taste.
All roses are hand made ​​by our talented staff!
We are unfortunately not too good to take pictures of the cakes before we deliver them, but sometimes we have remembered it. Some pictures has been borrowed:

Oktorber-bryllup / October wedding 1
Det er lov med rosa selv på høsten / Pink is okay, even in the fall!

Bryllupskake med 5 etg. Den øverste og midterste etasjen har sjokoladekake under marsipanen.

Ellers er etasjene her delt opp med ulike fyll: Sjokolade, aprikos, sjokolade, bringebær og jordbær.

Rosene er håndlaget og sprayet rosa.

Wedding cake with 5 floors. The top and middle floor has chocolate inside the marzipan.

Otherwise the different floors are split up with various fillings: chocolate, apricot, chocolate, raspberry and strawberry.

The roses are hand crafted and sprayed pink.

Oktorber-bryllup / October wedding 2
Aprikos er en fin høst-farge / Apricot is a good autumn-colour 

Bryllupskake med 5 etg, blanding av håndlagede aprikosfarget og hvite roser

Wedding cake with 5 floor, mix of handmade apricot colored and white roses

Juni-bryllup / June wedding 1

Bryllupskake med tre etasjer, hvit marsipan og håndlagede roser av rosa marsipan

Stilen er mer amerikansk enn de typiske norske bryllupskakene 

Wedding cake with three floors, white marzipan and handmade roses in pink marzipan

The style is more American compared to the typical Norwegian wedding cakes

Juli-beyllup / July wedding 1

Bryllupskake med tre etasjer, håndlagede roser av lilla marsipan

Lilla perlekant nede i kanten

Wedding cake with three floors, handmade marzipan roses in purple

Purple pearl border in bottom edge

Juni-bryllup / June wedding 2

Bryllupskake med fem etasjer

Wedding cake with five floors

Håndlagede roser som er sprayet rosa

The roses are hand crafted and sprayed pink.

Mindre roser langs ved kanten

Smaller roses by the bottom edge

Juli-bryllup / July wedding 2

Bryllupskake i tre etasjer på sølv-laminert fat

Wedding cake with three floors placed on silver-laminated barrels

Hvit marsipan på kaken, rosa marsipanbånd rundt kanten

White marzipan on the cake, marzipan pink ribbon around the edge

Håndlagede roser og sommerfugl i marsipan sprayet rosa

Handmade roses and butterfly in marzipan, sprayed pink

Sommer og familiebedrift!

Sommeren i bakeriet har mange gode minner for baker-familien. Da samles vi i bakerhuset, vi møtes i bakeriet og alle får lov til å gjøre en innsats. De nyeste familiemedlemmene får også lov å prøve ut tilværelsen i bakeriet, i år var det lille Nora som for første gang fikk smake en liten bit av Bestefars gode bakverk:

Bildet er fra en av dagene da det var skikkelig familiebedrift i bakeriet. Tre stk ved bakebordet og resten i butikk eller ved pakkedisken.

Gråtassboller



Gråtassbollene er baket med grovere mel, det gjør bollen som i utgangspunktet er litt søt, litt sunnere..

Byggbrød

BYGGBRØDET

Byggbrødet er brødet vårt med mest antioksidanter!

Hver onsdag og fredag får du kjøpt dette i butikken vår.

Næringsinnhold bygg:

Bygg inneholder 8–12 % protein, kostfiber og vitaminer i B-gruppen omtrent på samme nivå som hvete. Innholdet av jern er litt lavere, og proteinet har ikke bakekraft (evne til å danne glutennettverk). Kilde: http://www.snl.no/

Bilder fra *Rice-avdelingen i butikken vår.